
Alhamra
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På vår restaurang Alhamra äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!

Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss för livets alla tillfällen, både privat och i jobbet. Kontakta oss för mer information så hjälper vi dig med din beställning.
Dagens lunch
Sabis Alhamra - Vecka 39
Pris 110 kr:-
Vi serverar god mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Bonusrätt - Asiatisk wok med söt/sur fläsk serveras med ris.
-
Alhamras kålpudding(nötkött) serveras med lingonsylt och kokt potatis.
-
Rotfruktsbiff med matvetesallad och örtdressing
-
-
Tisdag
-
Bräckt svensk falukorv med stuvade makaroner samt här gjord senap och ketchup.
-
Bonusrätt - Alhamras Nötfärspytt.
-
Het grönsaksjambalaja - risrätt från New Orleans serveras med en syrlig dipp.
-
-
Onsdag
-
Krispigt BBQ-stekt sojaprotein med bönris och jalapenokräm.
-
Persiljejärpar gjord på nötfärs och till det en äppelgräddsås samt kokt potatis.
-
Bonusrätt -
-
-
Torsdag
-
Pannkakor med äppelmos, blåbärssylt, vispad krav grädde och Alhamras jordgubbssylt.
-
Dagens soppa -
-
Ärtsoppa på kravmärkta ärtor serveras med svenskt fläsk och skånsk senap.
-
Sloppy Joes på svensk kycklingfärs med grönsaksris och het chilimajonnäs.
-
Smakfull gryta med belugalinser, kokos och saffran serveras med kokt potatis.
-
-
Fredag
-
Gryta med smak av Fjärran Östern serveras med nudelwok och kryddig jordnötssås.
-
Bonusrätt -
-
Bakad butternutpumpa med pesto, fetaost och couscoussallad.
-
Lunchrusning!!
Mellan kl. 11:30 fram till ca kl. 12:10 har vi som mest att göra och då är lunchköerna långa. Har du ont om tid så kom innan eller efter rusningen.
Den 4 oktober händer det!
Det är kanelbullens dag. Fira den genom att beställa nybakade ljumna bullar av oss.

Synpunkter & önskemål
Vi älskarfeedback
Vi älskar
feedback
Vi vill gärna veta vad just du tycker om Alhamra!
Våra gäster är viktiga för oss och vi strävar alltid efter att ge dig en bra upplevelse när du besöker Alhamra. Vi uppskattar att få feedback så dela gärna med dig av dina synpunkter och önskemål till oss.
Alhamra
Adress & kontakt
- Adress:
Alhamra
Hans Stahles väg 19 (Alfa Laval)
147 71 Tumba - Kontakt:
Mail: alhamra.rest@sabis.se
Telefon: 08 530 200 25
Alhamra
Öppettider
- 07:00-14:30
- Lunch serveras 10:30-13:00