
Alhamra
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På vår restaurang Alhamra äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!

Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss för livets alla tillfällen, både privat och i jobbet. Kontakta oss för mer information så hjälper vi dig med din beställning.
Dagens lunch
Sabis Alhamra - Vecka 13
Pris 110 kr:-
Vi serverar god mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Malou´s sydafrikanska köttfärsgryta serveras med kryddigt ris.
-
Bonusrätt - Bakad fiskfilé( msc) med skaldjurssås dill och bladspenatl.
-
Sallad på rosmarinrostade rödbetor, smörbönor med bulgur- och honungskräm.
-
-
Tisdag
-
Bonusrätt - Asiatisk kycklingbiff med ägg och sesamstekt ris samt sesam majonnäs
-
Morotsbiff serveras med krämig pepparrotskryddad potatissallad.
-
Tomat- och vitvinsbrässerad fläskkarré med timjanbakad potatishalva och mustig sås.
-
-
Onsdag
-
Gryta på sojafärs, rödvinskokta linser serveras med vitlökslungad spagetti samt riven ost.
-
Alhamras köttbullar med gräddsås, kokt potatis och lingon
-
Bonusrätt - stekta nudlar med soja marinerat rimmat fläsk, ingefära och vitlök
-
-
Torsdag
-
Ungersk gulaschgryta med med rostad potatis /ris och citrongräddfil.
-
Dagens soppa - Fisk och skaldjursoppa med strimlade rotfrukter, grädde och dill.
-
Pannkakor med äppelmos, blåbärssylt, vispad kravgrädde och Alhamras jordgubbssylt.
-
Ärtsoppa på kravmärkta ärtor serveras med svenskt fläsk samt senap.
-
Örtsvängd gnocchi serveras med sås på rostad paprika, olika grönsaker samt smulad tofu.
-
-
Fredag
-
Ostgratinerad kycklingenchiladas serveras med stekt ris och fruktig salsa.
-
Bonusrätt -
-
Ugnsomelett toppad med stuvade champinjoner serveras med rostad skalpotatis.
-
Påskägg & Annat gott!
Snart är Påsken här, ring eller prata med oss på restaurangen om att beställa dina godisfyllda påskägg eller varför inte vår goda Janssons frestelse.
Frukost
Dagens viktigaste måltid! Inte hunnit äta frulle? Kom till oss och köp dig en frukostfralla och en kopp nybryggt kaffe eller en mysig kopp lösvikts te.

Synpunkter & önskemål
Vi älskarfeedback
Vi älskar
feedback
Vi vill gärna veta vad just du tycker om Alhamra!
Våra gäster är viktiga för oss och vi strävar alltid efter att ge dig en bra upplevelse när du besöker Alhamra. Vi uppskattar att få feedback så dela gärna med dig av dina synpunkter och önskemål till oss.
Alhamra
Adress & kontakt
- Adress:
Alhamra
Hans Stahles väg 19 (Alfa Laval)
147 71 Tumba - Kontakt:
Mail: alhamra.rest@sabis.se
Telefon: 08 530 200 25
Alhamra
Öppettider
- 07:00-14:30
- Lunch serveras 10:30-13:00