Hemlagat på noga utvalda råvaror

Chorizo fylld med bostongurka, senap och ost. Serveras med picklad rödlök och potatismos

Kummel i grön curry och kokosgrädde, wokade grönsaker och basmati

Pastapesto med zucchini, aubergine och kronärtskocka. Grana padano

Spenatpestobakad sejfilé från Barents hav med vitvinssås och potatisstomp

Stekt kycklingklubbfilé med harissamajo, hummus och bulgur

Curry med butternutpumpa och vita bönor, naanbröd och ris

Grillad pluma från Grevbäcken med stekt äpple, brytbönor och gratäng på jordärtskocka, palste

Ugnsbakad Skagerak-kolja med rökt laxkräm, citronklyfta och kokt potatis

Kantarellrisotto. Toppad med skånsk grillost

Snow crab cakes, tartarsås, lime, och rostad sötpotatis

Pytt i panna, stekt KRAV-ägg och picklade gul- och rödbetor

Palak paneer, myntagurka och basmatiris

Nattbakad brisket från Dalsjöfors. Chilimajo, röd cole slaw och rostad potatis

Stekt isländsk röding, gräslökssås, citronklyfta och färskpotatissallad

Bönburgare, potatobun, saltgurka, tryffelmajonnäs och pommes