Sophiahemmet
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På Sophiahemmet äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!
Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss för livets alla tillfällen, både privat och i jobbet. Kontakta oss på sophiahemmet@sabis.se för mer information så hjälper vi dig med din beställning.
Vårt Café
Bistro Lill-Jan
Bistro Lill-Jan
Öppet vardagar: 10.00-14.00
I Lill-Janhuset på Södra Fiskartorpsvägen 15H finner du Bistro Lill-Jan. Här serverar vi nybryggt kaffe, smörgåsar, fikabröd och lunch.
Varmt välkommen!
Dagens lunch
Sophiahemmet - Vecka 12
God mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Rotfruktspytt med bakat ägg, rostade rödbetor, senapskräm
-
Lättrimmad kolja med kimchibuljong och råmarinerad broccoli och chilikräm
-
Husets köttbullar med gräddsås, potatismos, rostade morötter och lingon
-
Dagens sallad Copa di Parma med mozzarella och tomat
-
Dagens soppa Svampsoppa
-
-
Tisdag
-
Ugnsbakade grönsaker med pesto, oliver, quinoa, toppat med rostat linsströssel
-
Ugnsgrillad kapkummel med selleriremoulad, rostad citron och gräslöksslungad potatis
-
Spansk paella med kyckling, chorizo, skaldjur, salsa
-
Dagens sallad Rökt kalkon från Ingelsta gård med rostade grönsaker, körveldressing
-
Dagens soppa Svampsoppa
-
-
Onsdag
-
Majsbiffar med bönsalsa, grönsakshirs toppad med limesås
-
Helstekt fläskytterfilé med tomatsås och ostgratinerat potatismos
-
Crabbcake med wokade grönsaker, ris och avokadoröra
-
Dagens sallad Kyckling med parmesankräm, körvelcrunch och rädisor
-
Dagens soppa Svampsoppa
-
-
Torsdag
-
Vegetarisk lasagne med varm tomatsallad, riven ost
-
Mustig högrevsgryta med toppad med rostad paprika och kronärtskocka
-
Ekologisk ärtsoppa med fläsk/Svartrotssoppa, pannkaka, våra hemgjorda sylter, grädde
-
Dagens sallad Hemgravad lax med senapssås, rostade grönsaker, ägg och citron
-
-
Fredag
-
Lättrökt quorn med med grillade grönsaker, pärlcouscous toppad med BBQ- kräm
-
Crispy Chicken med friedrice, sriracha och jalapeñokräm, picklad rödlök
-
Västkustgryta med räkor, musslor, potatis och pepparotssmetana
-
Dagens sallad Husets se meny
-
Dagens soppa Svartrotssoppa
-
Varje fredag bjuder vi på dessert till sin lunch. Önskas catering maila till sophiahemmet@sabis.se
Besök gärna våran mysiga Bistro Lilljans (Södra fiskartorpsvägen15 ) Öppettider kl. 10-14
Sophiahemmet
Adress & kontakt
- Adress:
Sophiahemmet
Valhallavägen 91
ingång 91 G, bv - Kontakt:
Mail: sophiahemmet@sabis.se
Telefon: 08 406 20 92