
Alhamra
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På vår restaurang Alhamra äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!

Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss för livets alla tillfällen, både privat och i jobbet. Kontakta oss för mer information så hjälper vi dig med din beställning.
Dagens lunch
Sabis Alhamra - Vecka 24
Pris 120 kr:-
Vi serverar god mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Quesadillas fylld med bbq-kryddad svensk kyckling, grönsaker och riven ost.
-
Vegetarisk paella med bönor, linser, färska grönsaker serveras med tomatiserad aioli.
-
Bonusrätt - Prinskorv serveras med stuvade makaroner.
-
-
Tisdag
-
Liten medaljong gjord på potatis, rostad majs och ost serveras med en rostad rotsakssallad.
-
Bonusrätt - Pastagratäng gjord på nötfärs.
-
Ossoboco brässerad svensk fläskkarré serveras med pilaffris och mustig tomatsås.
-
-
Onsdag
-
Bonusrätt - Variationer under lunchen.
-
Lök- och senapsgratinerad svensk falukorv serveras med potatismos.
-
Vegetarisk moussaka med en sallad på gurka, tomat och kapris.
-
-
Torsdag
-
Nystekta pannkakor med Alhamras jordgubbssylt, vispad krav grädde, äppelmos och blåbärssylt.
-
Enbärskryddad hjortfärsbiff med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis.
-
Dagens soppa - Potatis & purjolökssoppa.
-
Het currygryta med äggstekta nudlar, tofu och grönsaker.
-
Klassisk ärtsoppa gjord på kravmärkta gula ärtor serveras med svenskt fläsk och skånsk senap.
-
-
Fredag
-
Pizza med broccoli, paprika och champinjoner och toppad med riven ost.
-
Bonusrätt - Pastagratäng med köttfärs/ Köttfärslimpa med grönpepparsås.
-
Alhamras fisksoppa serveras med aioli och friterat bröd.
-
Kravmärkt och miljvänligt
Vi arbetar så mycket det går med att använda miljö och kravmärkta produkter. Tveka inte att fråga oss om du har frågor angående vårt arbete.
Sötsugen?
Varför inte komma förbi och handla till eftermiddagens fika paus eller något till helgen, skolavslutning eller studentminglet.

Synpunkter & önskemål
Vi älskarfeedback
Vi älskar
feedback
Vi vill gärna veta vad just du tycker om Alhamra!
Våra gäster är viktiga för oss och vi strävar alltid efter att ge dig en bra upplevelse när du besöker Alhamra. Vi uppskattar att få feedback så dela gärna med dig av dina synpunkter och önskemål till oss.
Alhamra
Adress & kontakt
- Adress:
Alhamra
Hans Stahles väg 19 (Alfa Laval)
147 71 Tumba - Kontakt:
Mail: alhamra.rest@sabis.se
Telefon: 08 530 200 25
Alhamra
Öppettider
- 07:00-14:30
- Lunch serveras 10:30-13:00