Alhamra
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På vår restaurang Alhamra äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Vi serverar sista lunchen den 23 januari och stänger sedan restaurang Alhamra permanent.
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!
Information
Sabis Alhamra stänger 23 januari
Sabis Alhamra
stänger 23 januari
Vi vill rikta ett stort tack till alla våra gäster som har besökt oss och njutit av våra luncher genom åren. Den 23 januari serverar vi den sista lunchen.
Du som har Sabis lunchkort kan använda det som vanligt fram till dess att restaurangen stänger.
Har du frågor eller funderingar är du varmt välkommen att prata med personalen på plats, vi hjälper dig gärna.
Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss för livets alla tillfällen, både privat och i jobbet. Kontakta oss för mer information så hjälper vi dig med din beställning.
Dagens lunch
Sabis Alhamra - Vecka 47
Pris 125 kr:-
Vi serverar god mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Bonusrätt - Chiligryta sedan Kyckling med röd curry och till dem serveras ris.
-
Kumminkryddad ost- och potatisfritters serveras med rostade rotfrukter och citrondipp.
-
Småländska Isterband med gräslökstuvad potatis och inlagda rödbetor.
-
-
Tisdag
-
Bön- och rotfruktsspytt serveras med rödbetssallad.
-
Penne pasta med sås gjord på rökt kalkon samt sköna små gröna ärtor.
-
Bonusrätt - Pulled pork gjord på svenskt fläskkött serveras med en BBQ-kräm.
-
-
Onsdag
-
Oliv- och fetaostkryddad köttfärslimpa, timjansrostad potatis och rödvinssky.
-
Bonusrätt - Svensk chorizo serveras med tomatsky och fluffigt ris.
-
Kikärtsgryta med tomat och citron serveras med örtpudrad spagetti.
-
-
Torsdag
-
Nystekta pannkakor med Alhamras jordgubbssylt, äppelmos, blåbärssylt och vispad krav grädde.
-
Gräddig rosmarinkryddad svensk kyckling och rotsaksgryta serveras pilaffris.
-
Klassisk ärtsoppa på kravmärkta gula ärtor serveras med svensk fläsk och skånsk senap.
-
Persiljestekt gnocchi med broccoli, svamp och paprika och till det en smörad tomatsås.
-
Dagens soppa - Tomat och nötfärssoppa.
-
-
Fredag
-
Hjortragu med timjan, enbär och svamp serveras med kokt potatis samt honungsglaserade morötter.
-
Bonusrätt -
-
Friterade vårrullar, sötsursås och till det en grönsaks- och nudelwok.
-
Lussebullar
Snart är det dags för Lucia. Varför inte beställa det av oss så slipper du stressa och köa.
Matlådor
Beställ av dagens lunchmeny. Hämta mellan 14:00-14:30 för 63 kr lådan.
Alhamra
Adress & kontakt
- Adress:
Alhamra
Hans Stahles väg 19 (Alfa Laval)
147 71 Tumba - Kontakt:
Mail: alhamra.rest@sabis.se
Telefon: 08 530 200 25
Alhamra
Öppettider
- 07:00-14:30
- Lunch serveras 10:30-13:00