Till sidans huvudinnehåll

Om oss

Vad vi gör

Vår historia

Sabis som samarbetspartner

Hållbarhet

Nyheter

Kontakt

Våra villkor

En skål med mat på en bardisk

Om oss

Historisk bild på Sabis personal

Vår historia

Restauranger & Caféer

Våra publika restauranger

Våra företagsrestauranger

Våra Cafeér

Catering

Kontakt

Stort community-table i restaurang

Upptäck våra publika restauranger

Två bord i en restaurang

Sabis som samarbetspartner

Butiker

Våra butiker

Sabis Fältöversten

Hemköp Sickla

Kontakt

Grönsaksavdelning i en matbutik

Upptäck våra sex butiker

I butikens fiskdisk ligger fiskar och räkor på en isbädd

Sabis Fältöversten - Stockholms mest öppna saluhall

Hotell

Smådalarö Gård Hotell & Spa

Krusenberg Herrgård

Fågelbro Säteri

Erbjudanden

Kontakt

Vacker skärgårdsnatur och hav omger hotellet

Upptäck våra hotell

Utomhuspool med utsikt över Hemviken

Erbjudanden - Avkoppling & återhämtning

Möten & Event

Våra anläggningar

Fest & event

Erbjudanden

Skicka bokningsförfrågan

Kontakt

Vackert konferensrum med sköna fåtöljer

Skicka bokningsförfrågan

Runt ett dukat bord står det korgstolar

Erbjudanden

Servicetjänster

Våra servicetjänster

Våra restaurangtjänster

Kontakt

Maträtt serverad på dukat bord i restaurangen

Sabis som samarbetspartner

Tre medarbetare pratar

Våra servicetjänster

Karriär

Lediga jobb

Gruppbild på medarbetare

Karriär

Två runda bord med vägghängdsoffa och stolar

Martin och Servera

God mat lagad från grunden

Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På Martin och Servera äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen! 

Upptäck veckans meny längre ned på sidan!

Färdiga wraps i papper

Catering

Vi fixar maten bådetill vardag och fest

Beställ catering från oss för jobbets alla tillfällen. Kontakta oss på bistrot@sabis.se för mer information så hjälper vi dig med din beställning.

Kontakta oss

Synpunkter & önskemål

Vi älskarfeedback

Vi vill gärna veta vad just du tycker om Martin och Servera!

Våra gäster är viktiga för oss och vi strävar alltid efter att ge dig en bra upplevelse. Vi uppskattar att få feedback  så dela gärna med dig av dina synpunkter och önskemål till oss via QR-koden som du finner på restaurangen.

En person häller på dressing på en sallad

Dagens lunch

Martin & Servera - Vecka 14

God mat lagad från grunden

  • Måndag

    • Morotsbiff med ratatouille, stekt pannoumi, pommes och vitlöksmajonnäs 1,3CO2e

    • Rimmad kolja med kapris, rödbetor, brynt smör, dill och kokt potatis1,5CO2e

    • Caesarsallad med rimmad kyckling, baconsmul, picklad silverlök, Grana Padano och surdegskrutonger2,

  • Tisdag

    • Bistrons cannelloni med ricotta och spenat, rostad valnöt, paprikasås och basilika 1,2CO2e

    • Rågpanerad strömming med brynt smör, rårörda lingon, potatispuré och dill 1,4CO2e

    • Färsbiff på svensk naturbetesfärs, fetaost, kalamonoliver, tzatziki, sky och klyftpot. 3,2CO2e

  • Onsdag

    • Råraka med grön sparris, hollandaise och ägg 1,2CO2e

    • Fiskgryta på rimmad kolja med limeblad, kokosgrädde, ingefära och limeaioli 1,8CO2e

    • Ört- och cashewnötfylld lammstek med potatisgratäng, rosmarinsky och morot 4,5CO2e

  • Torsdag

    • Linslasagne med pumpa, spenat, mozzarella och semitorkad tomat 1,3CO2e

    • Tacos på svensk karré med avokadosalsa, chilimajonnäs, majschips och picklad lök 3,0CO2e

  • Fredag

    • STÄNGT! Glad påsk💕

Martin och Servera

Adress & kontakt