
Carnegie
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På Carnegie äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!

Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss för livets alla tillfällen, både privat och i jobbet. Kontakta oss på carnegie@sabis.se för mer information så hjälper vi dig med din beställning.
Dagens lunch
Carnegie - Vecka 34
Pris 132:-
Vi serverar god mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Svampomelett med spenat, västerbottenost och krasse
-
Spaghetti bolognese med grana padano och persilja
-
Sallad med rostbiff, remoladsås och rostad lök
-
-
Tisdag
-
Palak paneer med halloumi, spenat och basmatiris
-
Fiskbiffar med vitvinssås, fänkål, kokt potatis och dill
-
Fläskkotlett med rostad kål, bearnaisesås och rostad potatis
-
Sallad med rostbiff, remoladsås och rostad lök
-
-
Onsdag
-
Italiensk bondgryta med risoni, bönor, svartkål, grana padano och krutonger
-
Asiatisk fiskgryta med pak choi, röd curry, ris och koriander
-
Stekt kyckling med dragonvelouté, haricots verts, ris och persilja
-
Sallad med kyckling "ceasar" romansallad , grana padano och krutonger
-
-
Torsdag
-
Kantarellsoppa med krutonger
-
Pannkakor med hemkokt sylt & vispad grädde
-
Vegetarisk grön curry med tofu, paprika, broccoli, ris och koriander
-
Pulled beef med majssalsa, nachoschips, gräddfil, ris och koriander
-
Sallad med kyckling "ceasar" romansallad , grana padano och krutonger
-
-
Fredag
-
Japanska kålpannkakor "Okonomiyaki" med bbqsås, ingefärsmajonnäs, rökt mandel och picklad lök
-
Tunnbrödsrulle med merguez, potatisstomp, surkål, rostad lök och persilja
-
Sallad med räkor
-
Silviakaka "Chai"
-
Allergener
Ofta är det endast en av komponenterna i lunchen som innehåller en specifik allergen. Prata med oss i så ordnar vi en bra lunchtallrik åt dig.
Ursprung
Vi serverar alltid svensk kyckling och svenskt fläskkött, för övrigt ursprung, fråga oss gärna!
Carnegie
Adress & kontakt
- Adress:
Carnegie
Regeringsgatan 56
111 56 Stockholm - Kontakt:
Mail: carnegie@sabis.se
Telefon: 08 588 690 55 alt. 08 588 690 50