Trivsam saluhalls-miljö

Moussaka på vegofärs av svenska baljväxter, potatis och aubergine

Krispig kolja med örtpanko, tartarsås och citron

Tunnbrödsrulle med kabanoss, räksallad, bostongurka och rostad lök

Spenatsoppa

Röd thaicurry med biff och kokosmjölk

Rödbetsbiffar med solrosfrön samt chèvreostcrème och rostad potatis

Krämig fisk- & skaldjursgryta med curry, saffran, aioli och surdegskrutonger

Bräserad kycklingklubbfilé "coq au vin" med bacon, pärllök och champinjoner

Potatis- och purjolökssoppa

Parmesangratinerad blomkål med linsmix och svensk färskpotatis

Gremolatabakad kolja med risotto och semitorkad tomat

Grillad fläskkarré med caesardressad potatissallad, parmesan och krutonger

Krämig fisk-& skaldjurssoppa

Vegansk channa masala på kikärtor och grönsaker samt Hagas äppelchutney

Pocherad kolja med hummersås och ljummen skaldjurssallad

Högrevsgryta på italienskt vis med fänkål, vitt vin och medelhavsgrönsaker

Gazpacho

Pannkaka med Hagas jordgubbssylt och bärsylt samt vispgrädde

Krämig pasta cellentani med zucchini, fetaost och kronärtskocka samt grana padano

Laxpudding med brynt smör och gröna ärtor

Wallenbergare på kalvfärs med potatismos, rödvinssås och lingon

Fredagsdessert