DeLaval
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På DeLaval äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!
Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Dagens lunch
DeLaval - Vecka 34
Pris 122:-
God mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Trädgård: gulärtsbiffar serveras med mynta yoghurt och rostad kulpotatis
-
Parmesan gratinerad kycklingklubba serveras med rosmarinsky och pilafris
-
Dagens sallad: Lufttorkad skinka med melon och brieost
-
-
Tisdag
-
Trädgård: Mustig linsgryta serveras med jalapenodressing och basmatiris
-
Nötfärsbiffar med smak av senap och dragon serveras med gräddsås och rostad potatis
-
Dagens sallad: Lufttorkad skinka med melon och brieost
-
-
Onsdag
-
Trädgård: Friterad blomkål med grönärts mojo och rostade pumpafrön
-
Örtpanerad fisk serveras med rökig aioli och stektpotatis
-
Dagens sallad: Poke bowl med kyckling och sriracha mayo
-
-
Torsdag
-
Trädgård: Potatisbullar serveras med lingon och keso samt en matvetesallad
-
Lasagne al forno serveras med riven ost
-
Ärtsoppa med svenskt fläsk. Hemlagade pannkakor (KRAV) med hemkokt sylt och vispad grädde (KRAV)
-
Dagens sallad: Poke bowl med kyckling och sriracha mayo
-
-
Fredag
-
Trädgård: Zucchini fritters serveras med siracha majonnäs och en grönkålsallad
-
Nattbakad högrev serveras med potatismos och rödvinsky
-
Dagens sallad: Poke bowl med kyckling och sriracha mayo
-
Info
Har ni frågor om innehåll och allergier så fråga gärna köket.
VI TAR ANSVAR FÖR MILJÖN!
I restaurangen använder vi alltid svenskt kött och fågel samt miljömärkt fisk. Vi är även KRAV certifierade och vårt matsvinn går till biogas.
DeLaval
Adress & kontakt
- Adress:
DeLaval International AB
Gustaf de Lavals väg 15
147 21 TUMBA - Kontakt:
Mail: krubban.rest@sabis.se
Telefon: 08-530 665 83