
Carnegie
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På Carnegie äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!
Catering
Vi fixar maten både till vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss på Sabis för livets alla tillfällen, både privat och i jobbet. Via vår webbshop är du bara några klick från att bjuda någon på en riktigt god lunch, komma med en smarrig tårta till kalaset eller varför inte ta med en vällagad middag hem?

Dagens lunch
Carnegie - Vecka 21
Pris 110:-
Vi serverar god mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Linsplättar med kimchistekt ris och ägg, samt chilidipp
-
Chili con carne på svensk nötfärs med ris, stekt tortilla och syrad lökkräm
-
Syrlig potatissallad med rostbiff, dansk remouladsås och rostad lök
-
-
Tisdag
-
Dinkelpanna med rostad butternutpumpa, zucchini, lök och timjansaioli
-
Pepparbakad svensk fläskkarré med vårlökscrème, rostad potatis och stekt lök
-
Fiskpiccata på miljömärkt sej med smörslungad potatis, gröna bönor, tomatsky och dragon
-
Syrlig potatissallad med rostbiff, dansk remouladsås och rostad lök
-
-
Onsdag
-
Vårrullar med wokade grönsaker, sötat ris och sötsursås
-
Schnitzel på svensk kycklingklubbfilé med rödvinssås, stekt potatis, kapris och bearnaise
-
Pocherad miljömärkt torsk med varmröktlaxkräm, dillslungad potatis, citronmarinerade haricots ve
-
Sallad med lufttorkad skinka, oliver, soltorkade tomater, quinoa och örtdressing
-
-
Torsdag
-
Fredag
VARMRÖKT LAX 160
Varmrökt lax med smörslungade primörer, dillmajo, färskpotatis och dill
CHEESEBURGARE MED POMMES 135
Black Angus 150gr cheeseburgare med chilidressing, tomat och sallad. Pommes och vitlöksmajonnäs
Carnegie
Adress & kontakt
- Adress:
Carnegie
Regeringsgatan 56
111 56 Stockholm - Kontakt:
Mail: carnegie@sabis.se
Telefon: 08 588 690 55 alt. 08 588 690 50