Hemlagat på noga utvalda råvaror

Stekt panerad norsk torsk, dansk remoulade, citronklyfta och dillad svensk färskpotatis

Caesars kyckling med krispig romansallad, Parmigiano, bacon, surdegskrutonger och rostad potatis

Bakade rödbetor med quinoa-tabulleh, grön hummus och ekfatslagrad fetaost

Variant på Skomakarlåda: Nattbakad chipottle-karré, nduja, purjo, rödvinssås och potatismos

Teriyakibakad Nordsjösej, rostad sesammajo, wasabikryddad kål/wakamesallad, Ris

Kikärtspuck med dijonnaise och rostad palsternacka (vegan)

Bakad kolja, gubbröra, citronklyfta, rädisor, kavringskrutong och potatispuré

Kalvfärsbiff med champinjonsås, haricots verts och timjanpotatis

Stekt potatisgnocchi med krämig tomatsås och grillost från Ume

Thai fish cakes, srirachamajo, lime och jasminris

Stekt kycklingbröst från Lönneberga, örtig bearnaise, broccoli och rostad potatis

Tomatrisotto. Toppad med sparris och burrata

Midsommarafton. Ha en underbar helg!