Martin och Servera
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På Martin och Servera äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!
Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss för jobbets alla tillfällen. Kontakta oss på bistrot@sabis.se för mer information så hjälper vi dig med din beställning.
Synpunkter & önskemål
Vi älskarfeedback
Vi älskar
feedback
Vi vill gärna veta vad just du tycker om Martin och Servera!
Våra gäster är viktiga för oss och vi strävar alltid efter att ge dig en bra upplevelse. Vi uppskattar att få feedback så dela gärna med dig av dina synpunkter och önskemål till oss via QR-koden som du finner på restaurangen.
Dagens lunch
Martin & Servera - Vecka 44
God mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Kryddstekt savoykål med risotto på Good Grains kornbulgur, rostade hasselnötter och brynt smör.
-
Fisk- och skaldjurspaella med vitt vin, tomat, avorioris, citron och dill.
-
Sesampanerad svensk kycklinginnerfilé med limestekta grönsaker, srirachamajonnäs och jasminris.
-
-
Tisdag
-
Paprikarostad blomkål med ajvarcrème, hummus och rostade ekologiska kikärtor.
-
Rimmad kolja med citron- och vitvinssås, fänkål och kokt potatis.
-
Oxbringa med rotmos, riven pepparrot, persiljebuljong och grovkornig senap.
-
-
Onsdag
-
Bönchili med rökt anchochili, gräddfil, majschips och babyspenat.
-
Nötfärslasagne på svensk naturbetesfärs med tomatsås, basilika och Grana Padano
-
-
Torsdag
-
Marinerade ekologiska linser med svampmajonnäs, rostad gulbeta, fetaost och lökbuljong.
-
Qima, Irakisk högrevsgryta med torkad lime, kardemumma, ekologiska kikärtor och koriander.
-
-
Fredag
-
Auberginepiccata med tomatsås, gröna bönor och lökstekt ris.
-
Angusburgare i MoS Premium Brioche med cheddar, ölkokt lök, tryffelmajonnäs, pommes och coleslaw.
-
Martin och Servera
Adress & kontakt
- Adress:
Martin och Servera/Restaurang Bistrot
Lindhagensgatan 133
112 51 Stockholm - Kontakt:
Mail: bistrot@sabis.se
Mail till platschef Charlotte Fernvik: charlotte.fernvik@sabis.se
Telefon: 070 508 71 53