Martin och Servera
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På Martin och Servera äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!
Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss för jobbets alla tillfällen. Kontakta oss på bistrot@sabis.se för mer information så hjälper vi dig med din beställning.
Synpunkter & önskemål
Vi älskarfeedback
Vi älskar
feedback
Vi vill gärna veta vad just du tycker om Martin och Servera!
Våra gäster är viktiga för oss och vi strävar alltid efter att ge dig en bra upplevelse. Vi uppskattar att få feedback så dela gärna med dig av dina synpunkter och önskemål till oss.
Dagens lunch
Martin & Servera - Vecka 45
God mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Gratinerade bönenchiladas med mozzarella, majssalsa, vitlöksyoghurt och lime 0,97co2e
-
Sesambakad rimmad sejfilé med brynt sojasmör, pak choi och jasminris 1,08co2e
-
Boeuf bourguignon på svenskt högrev med lök, champinjon, knaprigt bacon, potatispuré och persilj
-
-
Tisdag
-
Indisk kikärtscurry på ekologiska kikärtor, kokosmjölk, tomat och garam masala 0,78co2e
-
Panerad sejfilé med remouladsås, gröna ärtor och rostad klyftpotatis 0,81co2e
-
Kålpudding på svensk gris och nöt med pressgurka, gräddsås, rårörda lingon och potatis 3,88co
-
-
Onsdag
-
Tofubowl med syrligt sushiris, limepicklad rödkål, mango, koriander och srirachamajonnäs 0,86co3e
-
Örtrisotto med kallrökt lax, balsamicokokt lök och krispig palsternacka 1,08co2e
-
Kryddglacead svensk fläskkarré med dirty rice, majs och chilimajonnäs 2,82co2e
-
-
Torsdag
-
Pumpalasagne med tomat, mozzarella, basilika och rostade frön 0,89co2e
-
Hoisinbakad svensk fläsksida med jordnötter, ingefärscrème, picklad gurka och jasminris 2,86co2e
-
-
Fredag
-
Bakade rödbetor med Chèvre, rostade valnötter, babyspenat och honungsvinägrett 0,56 co2e
-
Wallenbergare med brynt smör, gröna ärtor, rårörda lingon och potatispuré 3,55co2e
-
Martin och Servera
Adress & kontakt
- Adress:
Martin och Servera/Restaurang Bistrot
Lindhagensgatan 133
112 51 Stockholm - Kontakt:
Mail: bistrot@sabis.se
Telefon: 072 509 04 10 alt. 08 722 26 41