Martin och Servera
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På Martin och Servera äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!
Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss för jobbets alla tillfällen. Kontakta oss på bistrot@sabis.se för mer information så hjälper vi dig med din beställning.
Synpunkter & önskemål
Vi älskarfeedback
Vi älskar
feedback
Vi vill gärna veta vad just du tycker om Martin och Servera!
Våra gäster är viktiga för oss och vi strävar alltid efter att ge dig en bra upplevelse. Vi uppskattar att få feedback så dela gärna med dig av dina synpunkter och önskemål till oss via QR-koden som du finner på restaurangen.
Dagens lunch
Martin & Servera - Vecka 23
God mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Kryddstekt savoykål med krämigt Good Grains kornbulgur, rostad hasselnöt och brynt smör 0,65co2e
-
Fisk- och skaldjursgryta på gräddig musselsås, fänkål och kokt potatis 1,65co2e
-
Pasta tortiglioni med salsicca, tomat- och citrongrädde, ruccola och Grana Padano 2,85co2e
-
-
Tisdag
-
Linsbolognese med spaghetti, Grana Padano och färsk basilika 0,9co2e
-
Brödstekt rimmad kolja med gröna ärtor, remouladesås och kokt potatis 1,55co2e
-
Sojabräserad svensk karré med kimchigurka, srirachamajonnäs, koriander och jasminris 3,1 co2e
-
-
Onsdag
-
Saltrostade gulbetor med rotselleripuré, äpple, hasselnöt och dillolja 0,88co2e
-
Misobakad lax med het skaldjursbuljong, ingefärsmajonnäs och sesamstekt salladskål 2,45co2e
-
Pannbiff på svensk naturbetesfärs med saltgurka, karamelliserad lök, dijonsenap, sky, potatismos
-
-
Torsdag
-
Raggmunk med smörstekt svamp, rårörda lingon, persilja och vårlök 0,9co2e
-
Grönpepparkarré med alspånsrökt fetaost, körvelmajonnäs, sky och rostad potatis 2,25co2e
-
-
Fredag
-
Smörstekt levain med gratinerad getost, gulbeta, rosmarinhonung och rostad valnöt 1,55co2e
-
Honungsgrillad kycklingklubbfilé med coleslaw, råstekt purjolökspotatis och örtyoghurt 2,25co2e
-
Martin och Servera
Adress & kontakt
- Adress:
Martin och Servera/Restaurang Bistrot
Lindhagensgatan 133
112 51 Stockholm - Kontakt:
Mail: bistrot@sabis.se
Telefon: 072 509 04 10 alt. 08 722 26 41