God mat lagad från grunden

Gratinerad bönechiladas med koriandersalsa och chipotlemajonnäs 1,1co2e

Räkrisotto med fänkål, spenat, dill, Grana Padano och chiliflakes 2,0 co2e

Indisk vindaloo på svensk karré med basmatiris, koriander och laktosfri yoghurt 2,5 co2e

Indisk kikärtscurry med spenat, äpple, laktosfri yoghurt och basmatiris 0,5 co2e

Rimmad kolja med citronig vitvinsås, dill, gröna ärtor och kokt potatis 1,7 co2e

Soya- och vitlöksmarinerad svensk kotlett med potatisgratäng, sky och grillad tomat 3,4co2e

Krämig polenta med örtrostade grönsaker, svarta kalamonoliver och ekologiska linser 0,8co2e

Bakad lax med harissamajonnäs, grönsaksbulgur, krispig potatis och citron 2,1co2e

Pulled pork på svensk fläskkarré med cajunrostad klyftpotatis, coleslaw och Bistrots Barbecuesås

Bistrots kikärtsfalafel med tabbouleh, syrlig rödkål och rökt paprikayoghurt 0,5 co2e

Chili- och sojamarinerad kycklingwok med champinjoner, munggroddar och basmatiris 2,2co2e

Lök- och linspakora med grönsaksris, het mangomajonnäs och koriander 0,5 co2e

Köttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré 4,1co2e