God mat lagad från grunden

Korngrynsrisotto med svamp, Grana Padano, gräslök och semitorkad tomat 0,8co2e

Räksallad med grön sparris, ägg 64`, rhode island dressing, citron och surdegskrutong 2,6co2e

Pasta bolognese på svensk dovhjort, riven Grana Padano, tomat och basilika 2,2co2e

Majsplättar med marinerad grillad zucchini, gurka, bönsalsa och myntayoghurt 0,6co2e

Rimmad sej med röd curry, kokosgrädde, strimlad purjolök, munggroddar, sesamfrö och jasminris 1,

Jamaican curry på svensk fläskkarré med paprika, rödlök, koriander och jasminris 3,0co2e

Sesamrostad broccoli med röd curry, kokosgrädde, juliennesallad jasminris, rostade nötter och lim

Cheddargratinerad tonfiskröra på levain med tomat, picklad chili, dill och picklad silverlök 2,1c

Örtkryddad svensk kycklingklubbfilé med rotfruktsgratäng, svampsky och sockerärtor 2,7 co2e

Morotsråraka med grön sparris, korallinser, örtmajonnäs och ekologisk Fetaost 1,1co2e

Panerad fläskschnitzel med sky, rostad potatis, vispat citrussmör och persilja 3,5co2e

Krämig spenatpasta med grillad svensk pannoumi, rostade valnötter och riven Grana Padano 1,2 co2e

Wallenbergare på kalv med gröna ärtor, brynt smör, rårörda lingon och potatispuré 4,1co2e