Martin och Servera
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På Martin och Servera äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!
Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss för jobbets alla tillfällen. Kontakta oss på bistrot@sabis.se för mer information så hjälper vi dig med din beställning.
Synpunkter & önskemål
Vi älskarfeedback
Vi älskar
feedback
Vi vill gärna veta vad just du tycker om Martin och Servera!
Våra gäster är viktiga för oss och vi strävar alltid efter att ge dig en bra upplevelse. Vi uppskattar att få feedback så dela gärna med dig av dina synpunkter och önskemål till oss via QR-koden som du finner på restaurangen.
Dagens lunch
Martin & Servera - Vecka 45
God mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Smörstekt potatisgnocchi med kronärtskocka, ostronskivling, rostad mandel och pikant tomatsås
-
Saffransdoftande fiskgryta, rouille och krispig krutong
-
Mustig högrevschili med tomatsalsa, majschips och gräddfil
-
-
Tisdag
-
Getostgratinerad rotfruktsbiff med Bistrots tomatmarmelad
-
Rimmad kryddstekt kolja med nordafrikansk tomatsås, aprikos och mynta
-
Kycklingbourguignon på svensk lårfilé med sidfläsk, champinjon och smålök
-
-
Onsdag
-
Honungsrostad muscatpumpa med prästostcreme, belugalinser och rostade valnötter
-
Sockersaltad lax med fänkål, gräddkokt savoykål och citron
-
Örtstekt svensk fläskkotlett med konjaksdoftande pepparsås
-
-
Torsdag
-
Vegetarisk moussaka med olivröra, tomat och ruccola
-
Krispig fläskkarré ”tonkatsu” med japansk curry och rättika
-
-
Fredag
-
Gräddig viltskav på hjort med trattkantareller, silverlök och rårörda lingon
-
Kryddig Indisk palak paneer med spenat och raita
-
Har du frågor om allergener eller önskemål om specialkost, prata gärna med oss så hjälper vi dig att hitta alternativ som passar dig. Varmt välkommen med frågor
Martin och Servera
Adress & kontakt
- Adress:
Martin och Servera/Restaurang Bistrot
Lindhagensgatan 133
112 51 Stockholm - Kontakt:
Mail: bistrot@sabis.se
Mail till platschef Charlotte Fernvik: charlotte.fernvik@sabis.se
Telefon: 070 508 71 53