Martin och Servera
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På Martin och Servera äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!
Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss för jobbets alla tillfällen. Kontakta oss på bistrot@sabis.se för mer information så hjälper vi dig med din beställning.
Synpunkter & önskemål
Vi älskarfeedback
Vi älskar
feedback
Vi vill gärna veta vad just du tycker om Martin och Servera!
Våra gäster är viktiga för oss och vi strävar alltid efter att ge dig en bra upplevelse. Vi uppskattar att få feedback så dela gärna med dig av dina synpunkter och önskemål till oss via QR-koden som du finner på restaurangen.
Dagens lunch
Martin & Servera - Vecka 10
God mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Krämig polenta med grillade grönsaker, ekologisk Fetaost, salvia och Grana Padano 1,8co2e
-
Musselrisotto med fänkål, citron och dill 1,9co2e
-
Chili- och ingefärsbräserad fläskkarré med brynt soyasmör, het gurka och jasminris 3,3co2e
-
-
Tisdag
-
Linslasagne med mozzarella, basilika och soltorkad tomat 1,4co2e
-
Soyarimmad laxbowl med syrligt sushiris, ingefärspicklad kålrot, mango, rödkål, srirachamajo
-
Kålpudding på svensk blandfärs med gräddsky, rårörda lingon och kokt potatis 3,1co2e
-
-
Onsdag
-
Fried rice med omelett på ekologiska ägg, pak choi och chilimajonnäs 1,4 co2e
-
Rimmad kolja med örtgräddsky, gröna ärtor, citron och kokt potatis 2,8co2e
-
Panerad fläskschnitzel med café de Parissmör, ljummen potatissallad och citron 3,5co2e
-
-
Torsdag
-
Råraka med pocherat ägg, ekologisk lupinböna, örtmajonnäs och juliennsallad 1,3co2e
-
Chiligrillad kycklingklubbfilé med tomat- och myntasalsa, BBQsky och rostade rotfrukter 3,3co2e
-
-
Fredag
-
Pankopanerad broccoli med srirachamajonnäs, vitlöksstekt jasminris och syrlig gurka 1,5co2e
-
Grönpeppargrillad kotlett med potatisgratäng, sky och lökstekta gröna bönor 3,6co2e
-
Martin och Servera
Adress & kontakt
- Adress:
Martin och Servera/Restaurang Bistrot
Lindhagensgatan 133
112 51 Stockholm - Kontakt:
Mail: bistrot@sabis.se
Telefon: 072 509 04 10 alt. 08 722 26 41