God mat lagad från grunden

Gräddig kantarellpasta på tortiglioni, Grana Padano, svartpeppar och persilja 0,7co2e

Tomatiserad fiskgryta på lax och rimmad kolja med fänkål, dillaioli och kokt potatis 0,9co2e

Bistrots pyttipanna med stekt ekologiskt ägg, inlagda rödbetor och persilja 1,8co2e

Aubergineschnitzel med svampsky, rostad klyftpotatis och svart vitlökssmör 0,8co2e

Bakad citronrimmad lax med remouladsås, rostade rotfrukter och rostad mandel 1,3co2e

Pannbiff på svensk naturbetesfärs med timjansky, potatispuré och svartvinbärsgelé 4,3co2e

Japansk kålpannkaka med rädisa, sesammajonnäs, gräslök och tonkatsusås 0,6co2e

Rimmad kolja med dill- och vitvinssås, gurka, och kokt potatis 0,9co2e

Tandoorikyckling på svensk lårfilé med raita, lime, koriander och basmatiris 1,7 co2e

Rostad gulbeta med svensk ekologisk Gråärt, rotselleripuré, spenat och svampsmul 0,7co2e

Kryddstekt svensk pluma med rostad klyftpotatis, tzatziki, Bistrots barbecuesås och persilja 1,4co2

Pankopanerad blomkål med srirachamajonnäs, vitlöksstekt jasminris och syrlig gurka 0,8co2e

Bistrots smashed burger med cheddarost, karamelliserad lök och svartpepparmajonnäs 4,8co2e