Carnegie
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På Carnegie äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!
Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss för livets alla tillfällen, både privat och i jobbet. Kontakta oss på carnegie@sabis.se för mer information så hjälper vi dig med din beställning.
Synpunkter & önskemål
Vi älskarfeedback
Vi älskar
feedback
Vi vill gärna veta vad just du tycker om Carnegie!
Våra gäster är viktiga för oss och vi strävar alltid efter att ge dig en bra upplevelse när du besöker Carnegie. Vi uppskattar att få feedback så dela gärna med dig av dina synpunkter och önskemål till oss.
Dagens lunch
Carnegie - Vecka 44
Pris 132:-
Vi serverar god mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Kikärtsgryta med basmatiris och koriander
-
Extrarätt: Kyckling "tikka masala" med basmatiris och koriander
-
Stekt chorizo med rostad potatissallad, dijonmajonnäs och rostad lök
-
Sallad med kyckling, ingefärsmajonnäs. krispig quinoasallad
-
-
Tisdag
-
Rostad morot med sesam, pärlcouscoussallad och hummus
-
Fisk- och skaldjursgryta med aioli, kokt potatis och dill
-
Sallad med kyckling, ingefärsmajonnäs. krispig quinoasallad
-
-
Onsdag
-
Risotto med grönkål, pumpa och grana padano
-
Lax- och spenatpasta med citron och dill
-
Asiatisk fläskkarré med nudelsallad, sesam- och chilimajonnäs
-
Sallad med serranoskinka, mozzarella, krämigt matvete
-
-
Torsdag
-
Svampsoppa med krutonger
-
Pannkakor med hemkokt sylt & vispad grädde
-
Krämig tortellini med soltorkad tomatpesto och grana padano
-
Fransk kycklinggryta med steklök, champinjoner, dijon, ris och persilja
-
Sallad med serranoskinka, mozzarella, krämigt matvete
-
-
Fredag
-
Vegetarisk bolognese med vegofärs, spaghetti och grana padano
-
Kalv tri tip med rostad potatis, örtsmör, rödvinssås och rostad kål
-
Sallad med halstrad lax
-
Kaka med bär och råkräm
-
Allergener
Ofta är det endast en av komponenterna i lunchen som innehåller en specifik allergen. Prata med oss så ordnar vi en bra lunchtallrik åt dig.
Ursprung
Vi serverar alltid svensk kyckling och svenskt fläskkött, för övrigt ursprung, fråga oss gärna!
Carnegie
Adress & kontakt
- Adress:
Carnegie
Regeringsgatan 56
111 56 Stockholm - Kontakt:
Mail: carnegie@sabis.se
Telefon: 08 588 690 55 alt. 08 588 690 50