
Carnegie
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På Carnegie äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!

Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss för livets alla tillfällen, både privat och i jobbet. Kontakta oss på carnegie@sabis.se för mer information så hjälper vi dig med din beställning.
Dagens lunch
Carnegie - Vecka 19
Pris 132:-
Vi serverar god mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Tortellini med tomatsås, mozzarella och basilika
-
Isterband med persiljestuvad potatis, rödbetor och senap
-
Sallad med nudlar, rostad tofu och chilicreme
-
-
Tisdag
-
Rostade morötter med hummus, couscous, fetaost, granatäpple och mynta
-
Bakad sej med rödbetor, kapris, pepparrot, brynt smör, kokt potatis och dill
-
Tandoorikyckling med tikka masalasås, pilaffris och gurksallad
-
Sallad med nudlar, rostad tofu och chilicreme
-
-
Onsdag
-
Bönchili med nachos, jalapeno och majssalsa, ris och koriander
-
Laxpudding med gröna ärtor och brynt smör
-
Pannbiff med löksky, rostad potatis, saltgurka och persilja
-
Sallad med rostbiff, kronärtskocka, syrad lök och citronkräm
-
-
Torsdag
-
Grön ärtssoppa "creme ninon" med hackat ägg och krutonger
-
Pannkakor med hemkokt sylt & vispad grädde
-
Pasta puttanesca med soltorkad tomat, kapris, grana padano och persilja
-
Kycklinggryta grön curry med asiatiska grönsaker, jasminris och koriander
-
Sallad med rostbiff, ramslöksmajonnäs och rostad tomat
-
-
Fredag
-
Rostad sötpotatis med matvete, mandel, getost, grönkål och krasse
-
Fläskkarré "Crispy bangbang" med sötsursås, ris och sesam
-
Sallad med lax, rivet ägg, citron och senapsås
-
Silviakaka
-
Allergener
Ofta är det endast en av komponenterna i lunchen som innehåller en specifik allergen. Prata med oss i så ordnar vi en bra lunchtallrik åt dig.
Ursprung
Vi serverar alltid svensk kyckling och svenskt fläskkött, för övrigt ursprung, fråga oss gärna!
Carnegie
Adress & kontakt
- Adress:
Carnegie
Regeringsgatan 56
111 56 Stockholm - Kontakt:
Mail: carnegie@sabis.se
Telefon: 08 588 690 55 alt. 08 588 690 50