Till sidans huvudinnehåll

Cateringmenyer

När kreativiteten tryter, välj någon av våra färdiga menyer

Nedan finner ni en lista på färdiga menyer och rätter som går att beställa som cateringmenyer hos oss. Faller inte någon av dessa er i smaken, vänligen kontakta oss så skräddarsyr vi en meny som passar just ert speciella tillfälle. 

Skärgården

Inkokt lax och picklade grönsaker
Dillkokt potatis med havssalt & smör
Grönsallad
Romsås
Hembakt Levainbröd  & smör

259 kr /person

Stockholmaren

Örtstekt Majskycklingfilé
Romansallad med västerbottenost krisp
Rostad potatis
Caesardressing
Grönsallad
Aioli
Hembakt Levainbröd & smör

249 kr/person 

Favoriten

Vår egna rostbiff på Gotländskt nötinnanlår
Krämig potatissallad
Grekisk sallad med fetaost & oliver
Tzatziki
Hembakt Levainbröd & smör

249 kr/person

Trädgården

Örtstekt Majskycklingfilé
Kökets potatissallad med Senapsdressing, kapris & örter Grönsallad
Sauce verte
Hembakt Levainbröd & smör

239 kr/person

Medelhavets utvalda

Piroger 2 sorter (kött & vegetarisk) Rödbetsplättar
brassicaplättar
Hummus
Tzatziki
Tabbouleh
Rostade kikärtor med aubergine
Libabröd

229 kr/person

Deli

Lufttorkad skinka prosciutto
Kryddstark salami Diavolo
Fänkåls salami
Marinerade oliver
Kronärtskocksröra
Hembakt Levainbröd  & smör

195 kr/person

Efter maten

Ostfat med gruyere, st agur & brie
Fikonmarmelad
Choklad tryffel

139 kr/person

Sallader

Salladsmix, tomat, råkost, rostade frön är basen på alla sallader
Handskalade räkor & ägg ,chilimayo 
Örtbakad majskyckling (Svensk fågel) koriander & lime dressing 
Chevre & betor med vinigrette 
Varmrökt lax mango & habanero dressing 
Sotad tonfisk, ägg , oliver, haricoverts med vinigrette 

145 kr/person

Mackor

Surdegsfrallor från eget bageri Välj mellan råg och orginal
Ost & skinka 35:-
Ost 35:-
Ägg & avokado med rostade frön 45:-

Från 35 kr/person

Smörgåstårta

Lax & räkor
Vegetarisk

129 kr/person

Trekantsnittar

Kallrökt lax, krasse, gurka, pepparrots creme på landgångsbröd
Rostbiff & currypickles på råg landgångsbröd

39 kr/styck

Kanapéer

Skagenröra & sikrom på danskt rågbröd
Rostbiff, dijoncreme, kapris, rostad lök på danskt rågbröd
Getost, fikon i apelsinhonung på danskt rågbröd

49 kr/styck

Asiatiska nudelsallader 

  • Sotad lax, glasnudlar soyamarinad, rödkål, morötter, vitkål, jordnötskross, mango, kimchi, lime, sesamavokado, koriander, chiliflakes.
  • Handskalade räkor, soyamarinad, rödkål, morötter, vitkål, jordnötskross, mango, kimchi, lime, alfagroddar, sesamavokado, koriander, chiliflakes.
  • Majskyckling, soyamarinad, rödkål, morötter, vitkål, jordnötskross, mango, kimchi, lime, alfagroddar, sesamavokado, koriander.

145 kr /person

Poké

  • Lax, (soya & sesam marinerad) ris, kimchi, mango, rödkål, morötter, vitkål, picklad lök, lime.
  • Tonfisk (yuzu & wasabimarinad) ris, kimchi, mango, rödkål, morötter, vitkål, Picklad lök, lime.

145 kr /person

Sallader

  • MSC räkor, ägg, mixsallad, potatis, cocktailtomat, picklad lök, rödkål, morötter, vitkål, citron, dill, frömix.
  • Örtbakad majskyckling, fetaost, soltorkade tomater, rostad majs, cocktailtomat, bulgur, mixsallad & rödkål, morötter, vitkål, persilja, lime, frömix.
  • Sotad tonfisk, kalamata oliver, dressade brytbönor, ägg, picklad lök, cocktailtomat, potatis, mixsallad, citron, frömix.
  • Sotad lax, avokado, broccoli, grönkål, mixsallad, cocktailtomat, rödkål, morötter, vitkål, frömix, lime.
  • Örtbakad majskyckling, romansallad, cocktailtomat, parmesan, bacon, frömix, caesardressing.
  • Betor, getost, cocktailtomat, sötpotatis, grönkål, mixsallad, honung, persilja.

145 kr /person 

Sabis Fältöversten bokning- & avbokningsregler  

Bokning sker i butik eller via mail eller telefon.

Vid bokning så anges:

  • Namn
  • Telefonnummer
  • Mail
  • Datum för catering
  • Hämta/ Bud
  • Antal
  • Produkt

Vid hemleverans används Sabis förvalda budfirma Bring, Pris varierar dag/kväll/helgdagar. Vid bortfall av antal eller avbokning så skall det anmälas senast 2 arbetsdagar innan. Sabis förbehåller sig rätten att ändra i innehåll efter tillgång, givetvis informerar vi dig som kund vid ändringar. Bokning är giltig efter du fått din bokningsbekräftelse via mail eller via telefon, eller över disk.