Sophiahemmet
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På Sophiahemmet äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!
Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss för livets alla tillfällen, både privat och i jobbet. Kontakta oss på sophiahemmet@sabis.se för mer information så hjälper vi dig med din beställning.
Vårt Café
Bistro Lill-Jan
Bistro Lill-Jan
Öppet vardagar: 10.00-14.00
I Lill-Janhuset på Södra Fiskartorpsvägen 15H finner du Bistro Lill-Jan. Här serverar vi nybryggt kaffe, smörgåsar, fikabröd och lunch.
Varmt välkommen!
Dagens lunch
Sophiahemmet - Vecka 17
God mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Moussaka på sojafärs med ugnsbakad fänkål och rivna ostar
-
Lättrimmad fisk med skaldjurssås, dillpicklad gurka
-
Ugnsgrillad chorizo med gurkröra, potatismos, husets hemgjorda senap
-
Dagens sallad Kyckling med gazpacho salsa och rostade grönsaker
-
Dagens soppa Majssoppa
-
-
Tisdag
-
Halstrad zucchini med tofu, harissayoghurt, couscous, bönsalsa
-
Ostpiccata Milanaise med ris, tomatsås
-
Currysej med wokade grönsaksnudlar och wasabirättika
-
Dagens sallad Rökt gårdsskinka med västerbottenost kuber, melon och rostade grönsaker
-
Dagens soppa Majssoppa
-
-
Onsdag
-
Citronbakade grönsaker med hummus, quinoa med kronärtskockor
-
Pannbiff med brynt löksky, potatis, lingon, pressgurka
-
Citronbakad sejrygg med ringlad basilikaolja och svampsås, ris
-
Dagens sallad Tonfisk med örtgrillade grönsaker, krassekräm och potatissallad
-
Dagens soppa Majssoppa
-
-
Torsdag
-
Majs och polentabiff med champinjonsås, havreris
-
Ekologisk ärtsoppa med fläsk/ Jordärtskocks soppa pannkaka, hemgjord sylt, vispad grädde
-
Crispychiken med Koreansk BBQ, soja bakade grönsaker, pilaffris
-
Dagens sallad Varmrökt lax med marinerad sparris, dillbakade grönsaker
-
-
Fredag
-
Vegetarisk grönsakschili med pilaffris, nachos och guacamole
-
Ossobuco på kalvlägg med grönsaker, pasta, toppat med ostkräm
-
Västkustgryta med fisk och skaldjur, aioli topping
-
Dagens sallad Se meny
-
Dagens soppa Jordärtskockssoppa
-
Behöver du hjälp med Catering skicka mail till sophiahemmet@sabis.se Glassen kommer på Onsdag:)
Besök gärna vårat café i Lilljanshuset (Fiskartorpsvägen 15) öppettider (mån-fre 10-14)
Sophiahemmet
Adress & kontakt
- Adress:
Sophiahemmet
Valhallavägen 91
ingång 91 G, bv - Kontakt:
Mail: sophiahemmet@sabis.se
Telefon: 08 406 20 92