Nordic Forum - Vecka 22
Pris: 99:-
Måndag
Crabcakes med koriandermajonnäs, limeklyfta och basmatiris
Wadstens isterband med picklade gulbetor, persiljeolja och stuvad potatis- Fried quinoa med sojahalstrad ekologisk tofu och tahiniyoghurt
Tisdag
Flundra i grön curry, kokosmjölk, wokade grönsaker och gult ris- Rosmarinstekt kycklinglårfilé från Bankebergs gård. Caesardressing, knaprig bacon, romansallad och bakad färspotatis
- Krämig risotto med grön sparris från Ryfftes på Gotland, champinjoner, ruccola och parmesan
Onsdag
- Bakad kummel med ramslökskräm, syrade morötter och krossad färskpotatis
- Timjanstekt fläskhare från Ugglarps, gröna bönor, svart rökt vitlökssmör och råstekt potatis
- Poké bowl med marinerad eko-tofu, mango, avocado, koriander, rostad solroskrisp och sojamajo
Torsdag
- Kristi himmelsfärds dag.
Fredag
- Klämdag, välkommen på Måndag!
Veckans sallader:
Caesar med kyckling, bacon, krispig romansallad & krutonger 99:-Bakad norsk lax med hovmästarpotatis 110:-
Nordic forum är en KRAV-certifierad restaurang.
.Prenumerera på din lunchmeny – Ladda ner Sabis- appen (gratis) till din mobil!
Bondens Val (BV):
I våra Bondens Val-rätter är huvudråvarorna alltid svenska* och innehåller antingen en närproducerad, ekologisk, miljö- eller klimatcertifierad råvara. (*Fisk behöver inte vara svensk men är alltid miljöcertifierad eller grönlistad.)
Balans (B):
Välj en välbalanserad, näringsriktig och vällagad måltid. Alltid baserad på rekommendationer från näringsfysiolog för dig som söker en bra balans i vardagen.
Innehåller laktos
Innehåller gluten