Nordic Forum - Vecka 22
Pris: 105:-
Måndag
Tagliatelle Bolognese med flagad parmagiano reggiana och basilikaolja.
Stroganoff på svartrot, smörbönor och champinjon. Saltgurka, laktosfri smetana och ris.
Tisdag
Havets Wallenbergare (lax, torsk, räkor) med vitvinssås, små gröna ärtor och dillat potatismos.- Getostgratinerade gotländska ekologiska gulbetor med honungsyoghurt och dinkelsallad från Warbro kvarn.
Onsdag
- Stekt biff med chilibearnaise. lökstekta bönor och ugnsrostad ekologisk färskpotatis.
- Misoglacerad zucchini med wasabistekt salladskål, mungbönsgroddar och basmati.
Torsdag
- Restaurangen stängd, men fiket är öppet. Matlådor finns.
Fredag
- Restaurangen stängd men fiket är öppet. Matlådor finns.
Öppettider:
Lunch Mån-Ons 10.45- 13.00Café/Reception Mån- Fre 8.00- 16.00
Prenumerera på din lunchmeny – Ladda ner Sabis- appen (gratis) till din mobil!
Bondens Val (BV):
I våra Bondens Val-rätter är huvudråvarorna alltid svenska* och innehåller antingen en närproducerad, ekologisk, miljö- eller klimatcertifierad råvara. (*Fisk behöver inte vara svensk men är alltid miljöcertifierad eller grönlistad.)
Balans (B):
Kockens val för dig som söker en bra balans i vardagen.
Innehåller laktos
Innehåller gluten