Vecka 20

Prenumerera på din lunchmeny – Ladda ner Sabis- Appen (gratis) till din mobil!

Måndag

Husman (BV): Buljongkokt frukostkorv från Nibble gård med pepparotsås och kokta rotfrukter
Dagens (R&L): Stekt fisk med oliv- och tomatconcasse samt råris
Vegetarisk: Morot- och rosmarinsoppa med varm chevréostsmörgås
Sallad: Kräftstjärtssallad

Tisdag

Husman: Skinkspecial med tartarsås och stekt potatis (stekt ostfylld skinka)
Dagens (BV): Sejgratäng med anjovis och örter serveras med krossad citronpotatis
Vegetarisk (R&L): Ricotta- och spenatfylld pasta serveras med örtstekta kronärtskockor och tomatragu
Sallad: Lantskinka och cheddar

Onsdag

Husman: Kalvstek med gräddsås och pressgurka samt kokt potatis
Dagens (BV): Stekt rödspättafilé med citron- och dillmajonnäs samt ärtor
Vegetarisk (R&L): Lins- och blomkålscurry med ris och myntayoghurt
Sallad: Marinerade grönsaker och mozzarella

Torsdag

Restauragen håller stängt

Fredag

Restauragen håller stängt

Bondens Val (BV): Råvarorna är alltid svenska och vi väljer bland närproducerade, ekologiska, miljö- eller klimatcertifierade produkter från småskaliga leverantörer. Urvalet tar också hänsyn till vad årstiderna har att erbjuda.

Right & Light (R&L): Sabis hälsokonceptet som kännetecknas av rätter med lågt fett-, salt- och sockerinnehåll samt högt grönsaks- och fiberinnehåll.

Lunch inklusive dryck, sallad, smör, bröd och kaffe 85:-
För er som arbetar på Sophiahemmet är kostnaden 75 :-

Välkommen!