Vecka 20

Prenumerera på din lunchmeny – Ladda ner Sabis- Appen (gratis) till din mobil!

Måndag

Tradition: Nötfärsbiff med svampsås, persiljestekt potatis och gelé (G, L)
Right & Light: Soltorkad tomat- och mozzarellaöverbakad kummelfilé med örtig färskpotatiskross och svart olivolja (G, L)   
Vegetarisk: Pasta med ricottaost, spenat och tomat (G, L)   
Sallad: Räksallad
Soppa: Ekologisk blomkåls- och potatissoppa med curryfrästa skaldjur (L) (M)  

Tisdag

Tradition: Halstrad isländsk uerfilé med sparrisrisotto och hyvlad parmesanost (L)  
Right & Light: Knaprig rimmad och kryddglacerad picknickbog från Grevbäcks prästgård i mustig grönsaksbuljong med färsklök och matvete (G) (M)
Vegetarisk: Grönsaksjärpe med BBQ-sås, rostad klyftpotatis och coleslaw (G, L)   
Sallad: Caesarsallad med cajunstekt svensk kycklinglårfilé, parmesan och brödkrutonger (kan fås utan kyckling) (G, L)   
Soppa: Kikärtsoppa med spiskummin och kycklingspett    

Onsdag

Tradition: Strömmingslåda med dill, gräslök och anjovis (L) (M)   
Right & Light: Nötgryta på kött från Gothemsgården på Gotland och vårens primörer smaksatt med senap och citron (L) (M)  
Vegetarisk: Ekologiska västerbottenost- och champinjonfyllda crêpes med sommarsallad (G, L) (M)  
Sallad: Avocadosallad med knaprigt bacon, valnötter och ädelost (Kan fås utan bacon) (L)   
Soppa: Tomatsoppa med getostkräm (L)

Torsdag

Restaurangen håller stängt

Fredag

Restaurangen håller stängt. Välkommen till Kaffe & Deli (8-14)

Varje dag: Riksdagens hamburgare på svensk naturbetesfärs med frasig pommes frites (G)/Laxburgare eller vegoburgare

Right & Light (R&L) innehåller mindre salt, socker och fett.
(M) = Miljömålet, vårt dagliga lunchalternativ för en hållbar framtid. Miljömålet innehåller i huvudsak råvaror som är ekologiska eller miljöanpassade och/eller närodlade och årstidsanpassade.

(G) = innehåller gluten, (L) = innehåller laktos

Välkommen!