Alhamra
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På vår restaurang Alhamra äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Vi serverar sista lunchen den 23 januari och stänger sedan restaurang Alhamra permanent.
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!
Information
Sabis Alhamra stänger 23 januari
Sabis Alhamra
stänger 23 januari
Vi vill rikta ett stort tack till alla våra gäster som har besökt oss och njutit av våra luncher genom åren. Den 23 januari serverar vi den sista lunchen.
Du som har Sabis lunchkort kan använda det som vanligt fram till dess att restaurangen stänger.
Har du frågor eller funderingar är du varmt välkommen att prata med personalen på plats, vi hjälper dig gärna.
Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss för livets alla tillfällen, både privat och i jobbet. Kontakta oss för mer information så hjälper vi dig med din beställning.
Dagens lunch
Sabis Alhamra - Vecka 51
Pris 125 kr:-
Vi serverar god mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Ost- och senapsgratinerad svensk falukorv serveras med potatismos.
-
Vegansk pyttipanna med tempeh, tofu och stjälkselleri, inlagda rödbetor och en örtmajonnäs.
-
Bonusrätt - Sydafrikansk nötfärsgryta med ris / Nötfärspytt
-
-
Tisdag
-
Vegansk tikka masala med tofu, kikärtor och broccoli serveras med basmatiris.
-
Bonusrätt - Nudelwok med fläsk och grönsaker. Serveras med en varm sojasås
-
Chili con carne smaksatt med choklad till det ris, nachos och gräddfil.
-
Alhamras klassiska julbord - 585 kr
-
-
Onsdag
-
Bonusrätt - Svensk kyckling i en tomatiserad sås serveras med ris.
-
Vitlöks- och basilikabakad fläskkarré med italiensk grönsaksstuvning och rostad potatis.
-
Pumpapanerade rotfruktsbiffar med en matvetesallad och stark senapskräm.
-
-
Torsdag
-
Klassisk ärtsoppa gjord på kravmärkta gula ärtor serveras med svenskt fläsk och skånsk senap.
-
Fransk kycklinggryta med smålök, champinjon och morötter serveras med ris.
-
Nystekta pannkakor med blåbärssylt, äppelmos, Alhamras jordgubbssylt och vispad krav grädde.
-
Färgglad pasta med en het rostad paprikasås, persilja och sojafärs serveras med aioli.
-
Dagens soppa - Tomat- och majssoppa gjord med kokosgrädde och kikärtor.
-
-
Fredag
-
Kalvfärsbiff med, rödvinssås, stekt bacon och potatispuré.
-
Bonusrätt -
-
Bakad blomkål, röda linser och grönkål med potatis och vitvinssås smaksatt med fänkål.
-
Tisdag
Denna dag kan du även välja att äta julbord hos oss för 585 kr. Du får gärna boka bord.
Matlåda
Nu vid juletider när man har mycket att göra. Varför inte beställa och sedan hämta en matlåda eller fler av dagens lunch.
Alhamra
Adress & kontakt
- Adress:
Alhamra
Hans Stahles väg 19 (Alfa Laval)
147 71 Tumba - Kontakt:
Mail: alhamra.rest@sabis.se
Telefon: 08 530 200 25
Alhamra
Öppettider
- 07:00-14:30
- Lunch serveras 10:30-13:00